VALMALENCO Tornitura e lavorazione Pietra Ollare - Gaggi Alberto
G PIETRA OLLARE VALMALENCO

23023 - Via Roma, 2 - Chiesa Valmalenco
 
La Pietra Ollare verde del Pirlo ("Cloritoscisto compatto") è estratta da un unico filone al culmine dell'Alpe "OVE" a quota 1.650 metri nel Comune di Chiesa in Valmalenco (SO).
La lavorazione dei blocchi di pietra è eseguita al tornio con procedimenti rimasti invariati nel tempo; gli utensili sono pressoché gli stessi, manovrati a mano dal tornitore, per cui il risultato del lavoro dipende esclusivamente dalle sue abilità. La tornitura viene eseguita tutta a secco senza l'uso di alcuna sostanza chimica.
Dopodichè, alcuni prodotti, come il "Levèc", vengono cerchiati a mano con regge di rame e assemblate con ribattini.

Il prodotti realizzati sono:
" "Levèc": pentole adatte soprattutto a cucinare cibi di lunga cottura quali brasati, arrosti, minestroni ecc.
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